BONBONES Y CHOCOLATES
 
BONBONES Y CHOCOLATES
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CHOCOLATERIA FABORITA
BONBONES Y CHOCOLATES
 
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¿SABIAS QUE?
En el siglo XVI, Hernán Cortés introdujo en la corte española el chocolate que bebían los aztecas. Las damas de la realeza española se lo reservaban para ellas y lo tomaban a sorbitos en secreto, condimentado con especias y a veces con pimienta. La bebida de chocolate fue popular con los religiosos de México, y cuando regresaban a España trajeron el cacao consigo para tener esa bebida. Con el tiempo se introdujo en los estratos más altos de la sociedad europea
 
Se ha convenido en dar el nombre de chocolate a la mezcla compuesta de la semilla del árbol del cacao tostada, con azúcar y canela; tal es la definición clásica del chocolate. El azúcar forma parte integrante, porque con cacao solo resulta únicamente pasta de cacao y no chocolate.
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El poder curativo del chocolate
Sin lugar a dudas, el chocolate, es uno de los alimentos más ricos que existen en el mundo. En el momento de elegir algo dulce es el más popular en cualquier parte del mundo.
Además, el chocolate está presente en todo momento, no solamente en su estado puro, sino que también lo encontramos en una cantidad inumerable de alimentos, como postres, tortas y helados.
El dicho popular reza que el consumo de chocolate es perjudicial para la salud. Si bien esto es cierto en algunos casos, en general el chocolate es un alimento muy sano.
La historia cuenta que en el siglo XVII (18), el chocolate era vendido en las farmacias como un elemento curativo. Existían distintos tipos de chocolates curativos, dentro de los cuales podemos destacar: Chocolate purgante a la magnesia, chocolate anti veneno, chocolate de arroz y chocolate de cereal.
Lo más curioso de todo es que se llegó a crear un chocolate con extractos de carne, que estaba destinado a los niños enfermos, y a los pacientes convalecientes.